Tsakure
Hausawa suna da abincinsu na gargajiya iri daban-daban da suka gada daga iyaye da kakanni, waɗanda suka riƙe a matsayin cimakarsu ta yau da kullum. Babban muradin wannan muƙala shi ne, ta fito da yadda ire-iren abincin Hausawa na gargajiya ya yi naso cikin rubutattun waƙoƙin Hausan. An ɗora aikin ne a kan ra’in nason al’adu a cikin adabi. Bugaggun littattafai da kundayen bincike da mujallu da muƙalu da fasahar sadarwa ta zamani suna daga cikin hanyoyin da aka yi amfani da su wajen tattara bayanai na wannan bincike. A waƙoƙin da aka nazarta, an gano ire-iren abincin Hausawa na gargajiya iri daba-daban har guda hamsin da tara da suka yi naso cikin rubutattun waƙoƙin da aka yi nazarta.
Fitilun Kalmomi: Abinci, Al’ada, Adabi, Waƙoƙi
DOI: www.doi.org/10.36349/tjllc.2023.v02i02.018
